Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt!

Senaste inläggen

Av Tant Grön - 20 maj 2014 14:13

Ja, jag fick ett litet uppdrag här om dan: att göra en broschyr till Sågkvarns Gård i östra Småland! Han som driver gården gör det på ett miljövänligt och även på ett mycket kulturbevarande sätt, med hästdrift på åkrarna med redskap från början av 1900-talet.


Nu tänker han utöka verksamheten genom att ha turridningar och skjutsar med häst och vagn, som vem som vill kan beställa tid för. Han tar även emot besökare, enskilda, grupper och familjer som får se sig om på gården, träffa djuren och kanske följa honom i hans arbete. Det är allt detta som broschyren handlar om och beskriver gården i ord och bild.


Jätteroligt projekt och väldigt intressant eftersom det involverade mig i gården och Fredriks arbete på ett annat sätt än tidigare via hans Facebooksida.


Jag har hållit på med sånt här förut, fast jag har ingen utbildning eller så annat än en kurs i Photoshop. Jag redigerade medlemstidningen för Ådalens släktforskarförening i ganska många år och jag har även gjort annat, samt att jag har gjort några hemsidor. Så det var kul att få fräscha upp kunskaperna lite och se att det faktiskt sitter kvar!


Och dessutom känns det roligt att kunna hjälpa en grabb som Fredrik som verkligen gör ett gott jobb på många olika vis!   

ANNONS
Av Tant Grön - 14 maj 2014 19:32

Ja, idag är det 83 år sedan skotten föll i Lunde, Kramfors kommun - allmänt kallat för Ådalskravallerna. Fem personer dödades, fem skadades. Graven efter fyra av offren finns på Gundmundrå kyrkogård i Kramfors och besöks varje sommar av turistande bussresenärer förutom enskilda personer.


Här kan man lyssna på en dokumentär om Skotten i Ådalen


Det tål att vi påminns om det här i dessa tider när hela välfärden håller på att monteras ner i Sverige, när man förespråkar lönesänkningar och gratis arbete via FAS 3! Oroligheterna ökar dessutom, via demonstrationer och motdemonstrationer från höger och vänster i olika varianter.


Låt inte Ådalskravallerna falla i glömska!

ANNONS
Av Tant Grön - 12 maj 2014 20:23

Ja, det är faktiskt väldigt skoj att äntligen ha en balkong där det går att odla lite olika växter - det har jag inte haft på hur länge som helst! I Kramfors där jag bodde senast hade jag ingen balkong eller uteplats eftersom det var ett K-märkt hus och ursprunget inte hade balkonger/uteplatser... På Alnö hade jag inte heller balkong trots att jag bodde på andra våningen, fast jag drog upp lite plant där ändå nåt åt som min dotter skulle ha i sin trädgård - jag hade ett väldigt stort och bra köksfönster som funkade mycket bra att dra upp en del plant i.


Men nu har jag en ganska stor och inglasad balkong i solläge, så det är ett mycket bra ställe att driva upp lite av varje. Jag har köpt två små växthyllor med plastöverdrag, såna som Jysk och Clas Olsson säljer - inge superkvalité men dom fyller sitt syfte på en balkong!   


Vi har ju även haft skapligt varmt länge, men svalt på nätterna så plantorna blir härdade på en gång! Jag sådde en omgång tidigare men det kan ha varit för tidigt och dessutom hade jag inte riktigt rätt typ av krukor: jag hade såbrätt som är anpassade för att stå på stora bord med en typ av filtmatta under som hålls blöt så att jorden inte torkar ut så lätt, om ni förstår. Dom funkade alltså inte, jorden torkade ut alldeles för fort - dom små plantorna klarade inte det. Därför gjorde jag om alltihop och sådde i såna små plastkrukor, med blomjord i botten och såjord på toppen som jag sådde fröna i - det blev en helt annan fart på kalaset!


Idag har jag skolat om en del, men behöver fler krukor så jag får ta resten en annan dag. En del plantor skolade jag om för några dagar sen. Idag har jag även sått persilja, dill, rucola och lite annat i krukor och jag har tänkt ha detta i krukor på balkongen! En liten kryddträdgård på balkongen med andra ord... sen ska det vara lite blomor också på balkongen, som ögonfröjd!


      
Två små växthyllor med små plantor av husarknapp, daggsalvia, klotamarant, tomat (orange pärontomat) och rosensallad. Puprpurvinda som ska slingra sig på balkongen och blomma med blå/vita och rosa/vita trumpetblommor!

     
Omskolade tomatplantor och rosensallad. Omskolad husarknapp och väntande daggsalvia och klotamarant, samt omskolade purpurvindor, som växer så det knakar! Jag toppade dom när jag skolade om dom, så att dom ska bli lite kraftigare som plantor.


Jag ska även så squash, några olika sorter, och även spaghettipumpa! Men det är lite för svalt än för det: gurkväxter vill ha varmt, annars blir det inget av dom! Kanske blir det som en djungel på balkongen innan jag är klar??   


Man må ju roa sig så gott man kan!!   


Av Tant Grön - 6 maj 2014 14:46

Ja, det kan man verkligen säja, men så är det mellan varven: man har annat för sig!


Jag hade ju tänkt ge mig på det här med Domeij-forskningen riktigt ordentligt, men det har jag inte haft tid med, så det får bli en senare fråga... Det tar lite tid sånt där, när man sätter igång och det krävs mycket huvudbry, om man säjer så, så det gäller att man är på hugget och verkligen har TID. Inte för att man måste sitta hela tiden med det, men för att det ska bli nåt resultat krävs mycket tid ändå... och man vet aldrig HUR mycket tid det tar när man börja släktforska - det vet man först efteråt! Men, projektet finns kvar och kan vara bra att ta till om jag får gott om tid framöver...


Jag har även flyttat från Västernorrland och bor numera i Skåne. Jag har mina barnbarn här och det kändes som att jag ville vara nära dom när dom växer upp... tiden går så fort, vet vi ju alla! Kan en norrlänning trivas i Skåne? Jamen, absolut! Jag trivs som fisken i vattnet: kort vinter, lång vår och en växtlighet som jag än så länge häpnar över så fort jag rör mig utomhus den här tiden! Det grönskar och blommar överallt och i alla möjliga varianter - långt ifrån hur det är hemöver... där faller snön fortfarande en del dagar!

Men lite förvirrad har jag varit eftersom vi nästan haft sommar här sen april! Det har känts som i början av juni, som tidigast, som jag är van... Härligt är det och jag är gärna förvirrad av den anledningen!   


Tyvärr inget jobb i sikte trots att jag varit på några jobbintervjuer, men konkurrensen är hård här i Skåneland! Och jag har lite för dålig utbildning, den är gammal och det fattas en del kunskap plus att jag själv förmodligen är för "gammal" eller för vissa jobb är jag nog överkvalificerad, känns det som. Men ja, det går nog ändå... jag har lite planer på framtiden, om det nu skulle vara så att ingen arbetsgivare vill ha mig alls tills den dagen när jag kan börja ta ut min pension. Bara att avvakta och se...   


Sen får vi väl se vad som händer till hösten efter valet! Ny regering lär det bli, svårt att tro annat, men blir det nån större förändring? Alliansen har ju monterat ner så mycket i det här landet att det nog kan bli ett jädrans slitjobb att få ordning och reda igen, på välfärden. Min dröm är att Sverige skulle införa Basinkomst (Medborgarlön), att politikerna på fullt allvar skulle jobba för det, rakt över partigränserna för folkets bästa. Att hela tiden gasta om jobb till alla är ju liksom en utopi idag - jobben försvinner genom automatiseringar och annat... Men folk måste ju kunna ha en dräglig tillvaro även utan konventionellt lönearbete, eller hur? Ingen tjänar på att en del av befolkningen är fattiga, hemlösa, sjuka... varken ekonomiskt eller rent mänskligt. Ett gott samhälle definieras utifrån hur väl det tar hand om sina sämst bemedlade innevånare!

Vi får se hur det går!   

Av Tant Grön - 7 november 2012 10:11

Mitt släktforskarintresse började för över 20 år sedan och tillsammans med min äldsta syster, som inte längre finns i jordelivet, har jag letat mig bakåt i tiden på alla linjer från våra föräldrar, dessutom har jag forskat på mina barns farsanor, samt under senaste tio åren forskat väldigt mycket på vår Domeij-gren. Ambitionen när det gäller Domeij är att jag ska bena ut alla Domeij-släkter ty ock emedan det finns grenar som inte länkar till min egen Domeij-släkt...


Min egen Domeij-gren härstammar från Olof Olofsson Domeij som föddes 1726 i Domsjö, Själevad. Han var en bror till min anfader på den grenen. Olof Olofsson Domeij studerade till präst, han blev kyrkoherde och professor och det anstod inte en så bildad man att ha ett simpelt patrinymikon utan på den tiden ville man visa att man var något annat än en vanlig bonde. Eftersom han var född i Domsjö fick det ortsnamnet bli grund för efternamnet Domeij - en latinisering, som man brukar säja. Han var alltså den allra första personen som hette Domeij i efternamn.


Några av hans brorssöner, bl a min anfader, tog också namnet och på den vägen är det... På min egen gren blev det stopp för namnet hos min mormors mormors mor: det finns alltså ingen av hennes ättlingar i rakt nedstigande led som heter Domeij i efternamn. Däremot förde flera av hennes bröder namnet vidare, likaså flera av hennes kusiner. Hennes farfars ättlingar finns idag spridda vida omkring, både i Sverige, USA och i Kanada vad jag har kunnat hitta.


I USA och Kananda kan man hitta ättlingar som heter Domay och det beror på, enligt dem själva, att deras (oftast) farfäder inte vill bli förknippad med Tyskarna under Hitlers tid och eftersom man tyckte att stavningen Domeij kunde uppfattas som ett tyskt efternamn, ändrade man... Domay och Domeij är alltså i princip samma namn och de flesta av Sverige-ättlingarna har samma ursprung, som det verkar.


Men det finns flera släkter med namnet Domeij och jag har nu börjat på allvar bena ut deras respektive ursprung. Det jag har hittat hittills är att några har sitt urprung i Gideå, troligen inte släkt med varandra allihop... några har sitt ursprung i Grundsunda, alla där är inte heller släkt med varandra som det ser ut. Det finns även en släkt från Anundsjö som helt säkert inte har någon koppling till de andra grenarna och samma gäller för den Domeij-släkt som finns i Gudmundrå, som har sitt ursprung i Själevad precis som min egen gren. Den Domeij-släkt som finns på Alnö verkar ha sitt ursprung i Gideå som jag sett hittills... Min pappa sa en gång, innan jag ens börjat släktforska, att vad han hade hört var alla Domeij släkt med varann, men det har visat sig inte stämma alltså (som med mycket när det gäller muntliga uppgifter om både det ena och andra, har jag upptäckt).



Det verkar som att namnet blev lite populärt i mitten och slutet av 1800-talet och på den tiden kunde man byta namn bäst man ville, så det var bara att ta ett nytt namn. Vid den tiden försvann även detta med patrinymikon... Förmodligen finns ändå kopplingen till Olof Olofsson Domeij med i bilden: enligt uppgift var Domeij ett "fint" efternamn och man ville liksom visa att man var lite mer än vem som helst, verkar det som. Det var flera mer 'välställda' som tog namnet: länsman, handlande, kronofogde... men även arbetare som flyttade från Örnsköldsviks kommun och kanske ville markera var man kom ifrån genom att byta sitt patrinymikon till Domeij. Både Alnö-grenen och Gudmundrå-grenen verkar kunna ha uppstått på så vis.


Fortsättning följer!



Av Tant Grön - 27 oktober 2012 08:59

Jag är ju barnsligt förtjust i fåglar, har alltid varit... dom är söta oavsett vilken art det är och jag tycker om att se till att dom får mat. När man bor i hyreshus får man ju egentligen inte mata fåglar och djur, men där jag bor nu är det okej. Mina grannar under har hela tiden matat både fåglar och rådjur, så i vintras dristade jag mig till att hänga upp en fågelmatare på köksfönstret. Under fönstret finns ingen balkong eller så, utan enbart gräsmatta - fast grannarna har gjort sig en liten uteplats där eller rättare sagt har dom inhängnat en plätt för sina hundar, men dom är borta hela somrarna och på vintern sitter dom ju inte där och rent krasst så har dom inte mer rätt till den biten av tomten än jag ty och emedan vi bor i ett hyreshus! Det gick bra hela vintern, men framåt försommarn blev det klagomål: det blev skräp där nere! Och fågrlarna sket på deras altan (som inte är under köksfönstret) och dom menade att det finns risk för salmonella!! Eh... skiter inte alla fåglar överallt??? Dom menade även att man inte får mata fåglar på det viset i hyreshus!!! Eh... men dom matar ju själva fåglar och dessutom rådjur!!


Nåja, jag sket faktiskt i vad dom sa! Men så häromdan blev jag stoppad på bron av mina grannar som tyckte att jag måste skärpa mig med att mata fåglar från köksfönstret... jahapp! Det blev så mycket fågelskit på en gång som jag hade fyllt på jordnötsmataren... ajaj! Hm... ja, jag sa bara att jag inte förstår problemet eftersom det är massor av fåglar runt det här huset som skiter överallt.


Nåja, jag tog och flyttade mataren och har satt den utanför ena rumsfönstret. Där under är det bara gräsmatta, inget fönster eftersom jag satt den på fodret runt mitt fönster...


Men... jag funderar ändå på hur man gör en sån här gång. Jag menar... egentligen får man inte mata djur alls när man bor i hyreshus, men det här är ett litet privat hyreshus, nära skogen osv... Men om mina grannar under matar både fåglar och rådjur (flera fågelmatare i ett träd här ute och på ett av deras fönster), utan att ha frågat oss andra om det är okej, så känns det ju som att det ÄR okej för alla i huset - eller hur? Så när då just dom här grannarna (och ingen av dom andra) klagar över att just MIN matning skräpar ner, att "MINA" fåglar skiter på deras altan... Eh, ja? Vad säjer man? Och vad gör man?


Tilläggas ska väl att dom här grannarna har gjort en hel del saker som man inte 'får' göra när man bor i hyreshus: haft fester, utan att fråga oss andra om det är okej, till långt in på morronkröken och spelat musik jääääävligt högt om man säjer så; har släppt ut sina skällande hundar i sin lilla hundgård bredvid altanen tidigt på mornarna och sent på kvällarna, när åtminstone jag sover; har eldat ris (efter att ha sågat ner träd runt tomten för att få ved att elda i sin kakelugn) alldeles bredvid huset så att det har rykt in i öppna fönster (elda är inte ens tillåtet öht)... sågat träd som sagt, både på helger och kvällar... Jag menar: är det mig eller dom det är fel på? Har dom mer rätt än oss andra att bre ut sig, väsnas och bete sig som att dom bor i eget hus? 


Nåja, jag har flyttad jordnötterna som sagt men hängt några talgbollar  på köksfönstret - en hackspett har fått nys på jordnötterna och då vågar inte småfåglarna dit, så dom må ju ha en reservrestaurang! Och hackspetten vill ju också ha mat!


Några bilder:


     


Av Tant Grön - 1 januari 2012 10:25

Ja, det är ju lika otroligt varje gång - att det senaste året har gått så fort! Det känns som alldeles nyss som jag firade jul och nyår i Skåne, men det är ett helt år sen... Tiden är ett besynnerligt begrepp!


Under 2011 har det hunnit hända en del saker, som vanligt under ett år. Största händelsen är att jag blivit farmor... Annat som har hänt är att jag har bytt bil, inget märkvärdigt men ändå har det hänt. Mina två söner har på var sitt håll hittat utbildningar som förmodligen kommer att leda till bra jobb för deras del: ett inom IT-branchen och ett inom hantverksbranchen - sånt känns alltid bra för en förälder! Min dotters sambo har lyckats få jobb också, efter en lång och emellanåt väldigt hård kamp...


Som farmor är jag outsägligt stolt över mitt lilla barnbarn Hampus! I höstas var jag i Skåne i några veckor och fick umgås med underverket riktigt ordentligt och det var obeskrivligt roligt. Han är en from och pratsam liten grabb, pigg och allert... en riktigt rolig unge! Det hände ganska mycket under dom tre veckor jag var där, som det gör med så små barn - han fyllde fyra månader medan jag var där och hann med att hitta sina händer, börja ta på saker, skratta lite och få smakprov på potatis och morötter. Dessutom pratade vi väldigt mycket med varann! Det värsta är att han (och självklart hans pappa och mamma) är lite väl långt bort... fast samtidigt är det skoj att ha anledning att åka till Skåne mellan varven!



Hampus snackar med farmor!   


Bytt bil, ja... min gamla Saab 99 har gjort sitt så jag har bytt till en Volvo 740. Saaben är egentligen bra, men det är lite jobb med den - det är ju en gammal bil - och jag är mer förtjust i Volvo än hur det är, så jag kände att jag inte ville lägga ner mer pengar på Sabben. Så... Gamla Bettan har fått stryka på foten. Förhoppningsvis är det nån Saab-entusiast som är intresserad av henne, det vore det bästa. Det känns inte riktigt bra att skrota en riktig och fungerande bil... Har lagt ut annons på Blocket och det är några som hört av sig, så jag får se hur det artar sig.


I övrigt har det varit ett lugnt år, kan jag säja... Det har tuffat på i maklig takt här. Allt är ju relativt och det beror ju på vilka förväntningar och krav man har... Tycker själv att det varit en bra år rent personligt, det har varit mest positiva händelser, sånt som driver tillvaron framåt, små och stora händelser... om jag ser till min egen personliga tillvaro, vill säja. I övrigt finns mycket att önska, om man ser till det stora hela här i landet och i Europa och i hela världen!


Önskar alla ett bra 2012! Vad som är bra är upp till var och en att bedömma... Allt är som sagt relativt!   


Av Tant Grön - 20 december 2011 09:09

Alla önskar vi väl oss en god jul, det antar jag. Själv tänkte jag försöka göra julen god rent konkret i år, med lite extra god mat och annat mumsigt. Det jag först tänker på när det gäller god julmat är den leverpastej som min mamma brukade göra när jag var barn. Den var gudomligt god - jag kan känna smaken än, när jag tänker på den... så den ska jag göra:


Leverpastej


250 gram lever

250 gram fläsk

1 ägg

2 dl grädde

2 ansjovisar

2 tsk ansjovisspad

1/4 tsk kryddnejlika, malen

1 liten lök

2 tsk salt

½ tsk socker

3/4 kkp mjöl


Levern läggs i vatten två timmar före tillagning. Mal lever och fläsk fyra gånger, mal ner löken och ansjovisen fjärde gången. Blanda i övriga ingredienser och häll smeten i en avlång brödform, knyt över bakplåtspapper och grädda i vattenbad i 225 grader tills pastejen är färdiggräddad.


PS: jag fuskade med malningen och hackade ihop lever, fläsk, lök och ansjovis i matberedare istället. Pastejen blev lite grövre i konsistensen, men det är inget som gör nåt. Kan även säja att jag tog lammlever och pastejen blev väldigt mild och god!


---


Jag gillar rullsylta och bestämde mig för att prova att göra egen. Det var väldigt lätt - har aldrig gjort det förut av nån outgrundlig anledning...Lätt och gott!


Rullsylta


En bit (1 kg) färskt sidfläsk som delas på tjockleken med svålsidan nedåt, men skär inte igenom helt på ena sidan - den ska alltså hålla ihop. Fläk ut biten, krydda och rulla ihop den till en rulle som binds ihop med steksnöre. Lägg syltan i en gryta, häll på vatten så att det täcker, salta, koka upp och skumma. Tillsätt resten av ingredienserna och sjud på svag värme i 1½-2 timmar tills syltan är genomkokt.


Kryddblandning:

2 tsk salt

½ tsk vitpepparkorn

½ tsk kryddpepparkorn

½ tsk hela kryddnejlikor

Krossa kryddorna tillsammans med saltet i en mortel.


Till kokning:

1 msk salt per liter vatten

1 morot

1 gul lök eller 1 bit purjolök

några pepparkorn eller vilka kryddor man vill ha

några lagerblad


---


Gravad lax är också jättegott, om du frågar mig och väldigt lätt att göra. Man tar en bit lax - jag har köpt en frusen laxsida. Man gnuggar in socker/salt/vitpepparblandningen och dillen på köttsidan, delar den på mitten och lägger ihop sidorna med köttet mot varann, plastar in och lägger ev en tyngd på. Det ska ligga i kylen i två dygn, sen är det bara att äta!


Till varje kilo lax behövs:

½ dl salt

½dl socker

10 krossade vitpepparkorn

Dill


---


Inlagd sill är ju ett måste på julbordet! Det finns många olika recept, det är lätt att göra och det blir jättegott. Jag ska göra tre olika varianter tänkte jag: inlagd sill, glasmästarsill och en variant som jag inte vet namnet på. Sillrecept finns det gott om både på nätet och annat håll, därför skriver jag inte upp nåt här.


---


Tunga är nåt jag tycker är jättegott som smörgåsmat och det har jag gjort förut, också jättelätt. Jag hittade (färsk) gristunga som inte är så jättestor jämfört med nöttunga... Den ska jag koka på svag värme under lock tills den är mör ca 1 - 1½ timme, flå av skinnet och sen lägga tillbaka den i kokspadet där den får kallna.


1½ tsk salt per liter vatten (vattnet ska täcka tungan)

8-10 vitpepparkorn

8-10 kryddpepparkorn

1 morot

1 gul lök eller 1 bit purjolök


---


Sen har jag tänkt göra LCHF-ostkaka av keso: keso, mandelmjöl, ägg i en lagom blandning.

Även Ris a'la Malta blir LCHF-variant med keso istället för risgrynsgröt. I övrigt blir det nog ungefär samma.


---


Min dotter och jag hade en godismakardag och då fick vi till detta:

Ischocklad av mörk blockchoklad (väldigt mörk alltså)

Tryffel av kakaosmör, florsocker och mascarpone, bollar rullade i kokos (originalreceptet är med vit choklad)

Tryffel av mycket mörk blockchoklad, bollar rullade i råsocker och kanel


Inget för LCHFare:

Mockakola

1½ dl starkt kaffe

2½ dl vispgrädde

3/4 dl ljus sirap

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker (eller vaniljpulver)

Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad tvåliterskastrull. Sjud upp och koka på medelhög värem 35-45 min. Rör om då och då.

Droppa lite kolasmet i ett glas kallt vatten. Om kolan går att forma till en kula är den klar. Koka annars en stund till och gör ett nytt kulprov.

Häll upp kolasmeten i en smort form ca 20x24 cm.

Låt kolan svalna och halvstelna. Skär den i bitar och slå in i cellofan eller smörpapper.


Marsipanlimpor med nougat. Recept

Arraksrullar av vit marsipan, doppade i mörk blockchoklad - jättegoda! Recept

Kolakakor - mördegskaka i form fylld med kolasmet.

Snöbollar... gjorda av vit choklad och rullade i smält vit choklad och kokos. Recept


Så... en god jul lär det bli här!

Translate

Fråga mig

11 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön - filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2017
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt! med Blogkeen
Följ Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se