Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt!

Inlägg publicerade under kategorin Personlig utveckling

Av Tant Grön - 28 juli 2015 10:14

Här i Skåne är det hårt vatten i kranarna och det blir avfällningar av kalk på badkar, tvättställ, i toastolen, i vattenkokaren och så vidare. Jag har försökt få bort det med citron men det funkar inte. Fick tips av min son om att använda citronsyra och det funkar ju i vattenkokaren t ex, men jag funderade på hur jag skulle göra i badrummet. Eftersom jag inte gillar att använda mer kemikalier än nödvändigt så använder jag endast såpa som rengörinsmedel och tänkte att det kanske skulle funka att kombinera såpa och citronsyra - och det gör det!


Jag provade med att stryka ut såpa på ytan som skulle rengöras och sen strö över citronsyra som jag lät ligga en stund, innan jag tog bort det med svamp/borste och trasa. Det blev jättebra! Blankt och fint och till och med avlagringarna i toastolen försvann.


Så jag känner mig jättenöjd   


Använder Hälsingesåpa som jag köper från Grön Gåva

Citronsyra finns att köpa i vilken affär som helst, en del butiker har storpack.

ANNONS
Av Tant Grön - 18 juli 2015 08:19

Senaste veckan har varit händelserik, kan man säja... Först blev det en snabbtur till Härnösand för att vara med på dop av mitt yngsta barnbarn och sen bar det av tillbaka till Skåne för att fira att yngste sonen gifte sig.


Dopet var i Särbrå kyrka. Det var första gången jag besökte den kyrkan och faktiskt första gången jag var med på ett dop som privatperson - jag har jobbat vid många dop däremot... Barnet har fått namnet Gabriel Petrus - Petrus efter min pappa, men även pappan till barnet heter Per och det är i grunden samma namn. Det roliga är att även mitt andra pojkbarnbarn heter Petrus! Båda har det som andranamn.


Mycket fint var det, det var familj och vänner till ungdomarna närvarande och efter dopet blev det fika i församlingsgården med hembakat: kaffebröd och tårta. Och självklart fick det lilla barnet en massa fina presenter.


Dopet:

   


På onsdagen var det då dags för bröllop. Tisdagen gick åt till att binda blommor för min del, så jag hade fullt upp den dan och på onsdag fm var det dags att göra klar tårtorna. Kl 14 var det dags för vigsel vid övre Forsakarsfallet i Degeberga och därefter blev det mat och fest för ca 40 personer hemma hos brudparet. Det var en salig blandning av brudparets familj, släkt och vänner och det var väldigt trevligt!


Blommorna:

 


Tårtorna:

 


Vigseln:



Familj och vänner:




     


En väldigt härlig vecka har det varit!   

ANNONS
Av Tant Grön - 29 maj 2015 09:58

Så fick jag då hem mina nya pelargonfrön från Wexthuset: fem olika sorter av vildpelargoner.


  • P. capitatum - "har aningen håriga, rundade blad som avger en doft när de vidrörs. Blommorna som är kallrosa sitter i täta flockar på korta stänglar."

  • P. denticulatum very fine leaves - "en storväxt, välförgrenad buske som kan bli upp till två meter hög. Bladen är relativt styva, klibbiga, starkt doftande och djupt handflikiga i många smala bladsegment. Blommorna är vanligtvis rosa och cirka 2 centimeter stora. De övre kronbladen är smala och har mörkare vener. De nedre kronbladen är smalare än de övre och saknar markeringar.

  • P. glutinosum - "en upprättväxande art som förgrenar sig lätt. Bladen är mellangröna och djupt flikade med veckad ovansida. Blommorna är relativt stora och kallrosa med lila fjädermärken på de övre kronbladen."

  • P. odoratissimum - "kallas på svenska för Äppelpelargon. Det är en kompaktväxande sort med små, enkla, vita blommor. Bladen är små och runda med doft av äpple."

  • P. papilionaceum - "får stora vackra blommor i rosa som påminner om fjärilar i formen. Stora hjärtformade, ljust gröna blad. Storvuxen."
    Två frön har grott nu och är omskolade 12/6

 

Hur gjorde jag?
Först la jag fröna i vatten över natten, sen skalade jag fröna sort för sort för att därefter så dom i små märkta krukor - nu är det bara att vänta och vänta!

  

Frön på blötläggning

Oskalade och skalade små frön

 

Bara att vänta på resultat nu!


Nästa steg för mig när det gäller pelargoner är att försöka få fram nån ny egen sort - det känns som ett intressant projekt!

Av Tant Grön - 24 maj 2015 17:37

Det är mycket aktiviteter i Degeberga, må man säja! Veteranmarknad, trädgårdsmarknad, agilitytävlingar och lite annat smått å gott och ändå har jag inte kommit mig för att besöka nån av aktiviteterna tidigare. Idag var jag dock med sonen och hans familj till Familjedagen som anordnats i Hembygdsparken: en park som i sig är värd ett besök!


Familjedagen innehöll många olika aktiviteter och det var diverse försäljare också på plats,  men inget krimskrams vad jag kunde se. Det var olika djur också som visades upp, barna tyckte det var roligt naturligtvis och fint väder har det varit idag också, så allt var riktigt bra.


Några bilder blev det:


Försäljare - hästskjutsen - smeden - brandbilen

 

En tur med brandbilen - tåget - ridning - lekparken - traktorkörning

En liten kalv som den goda modern höll ett öga på - några får och lamm

En fin dag som ni ser!   



Och slutligen några vackra granskott som jag inte kunde låta bli att fota:

 

Av Tant Grön - 22 maj 2015 08:36

Det finns väldigt mycket ätbart ute i naturen, sånt som vi i största allmänhet ser på som ogräs. Nässlor har jag skrivit om förut, för länge sen - idag tänkte jag skriva om Ramslök, som växer vilt i mängder här i Skåne. Det ses väl inte som ogräs direkt - det har ju faktiskt blivit en väldigt populär krydda och ingrediens på senare tid, det är lite inne att äta vildväxande växter över huvud taget!


Nyplockad och sköljd ramslök:


Ramslök är överlag en färskvara: mesta smaken finns i färska blad, den har en ganska kraftig vitlöksdoft, tycker jag och smakar även vitlök. Problemet är naturligtvis att man inte kan förvara den färsk särskilt länge, så vad göra? Jag rotade runt på nätet efter tips och hittade några bra förslag: ramslökssalt och -smör, men jag var även nyfiken på hur den blir om man bara torkar den och gör pulver av det, precis som med nässlor.


Sagt och gjort! Jag tog fram min svamptork, la bakplåtspapper i botten i en av delarna, skar ramslöksblad i mindre bitar som jag sen blandade med himalasalt i proportion som såg bra ut, mixade det och bredde ut det hela på bakplåtspappret i torken. Resultatet blev knallgrönt salt - väldigt vackert!


Ramslökssalt:

 


Nästa test var ramslökssmör. Jag tog fram en bit smör och lät den ligga så att den blev mjuk i konsistensen, hackade några ramslöksblad ganska fint och blandade ner i det mjuka smöret. Därefter la jag en klutt smör på en bit, en remsa, bakplåtspapper, rullade in och formade den till en fyrkantig bit. Sen la jag paketet i en fryspåse och la den i frysen - tänkte att man får skära lagom stora bitar när smöret ska användas, men det går ju att frysa smöret i iskubslådor också för att få lagom stora bitar på en gång. Resultatet av smöret blev så här:


Ramslökssmör:

 


Jag provade även att torka några blad i svamtorken och jag tycker nog att det blev rätt bra, så idag har jag laddat resten av bladen i torken för att göra ramslökspulver, som borde gå att använda till lite av varje. Det lilla pulver jag gjorde av dom blad jag torkade igår doftar i alla fall ramslök, så jag tror nog att ska fungera även om flera av dom tips jag hittade på nätet inte rekommendrade torkning - men det kan vara så, att om man torkar i svamptorken går det så snabbt, att mycket av smaken ändå finns kvar. Jag får testa och känna hur det blev vid tillfälle och lägger till en uppdatering om det här.


På torkning:


Det man ska komma ihåg är att Ramslök är fridlyst i Blekinge län samt att det är ett lagbrott att plocka ramslök i naturreservat i alla län!


I övrigt passar ramslök tydligen bra i kalla såser eller att lägga i soppor precis när det är dags att äta den - ramslöken tål inte så mycket uppvärmning om man vill behålla den goda vitlökssmaken, nämligen. Jag gjorde majonäs här om dan och ska testa att hacka i lite ramslök i den, när jag varit iväg och plockat mer blad. Dessutom ska jag göra pesto av ramslök och kirskål nån vacker dag!


Nässlor ska också plockas och torkas, likaså kirskål... det finns hur mycket som helst av dessa varor nästan bara utanför husknuten! Eller jag måste gå några meter så att jag kommer från trafikerad väg, men det ÄR nära ändå...

  Lucky me!

Av Tant Grön - 17 maj 2015 11:03

Så har jag då passerat 60-strecket! Och det gick jättebra   


Min plan var att åka till Bellas Place i Bromölla och äta, bjuda på mat dagen till ära, men av detta blev intet! Jag blev istället hämtad vid dörren av min son, hans sambo och mina två barnbarn:
Glöm Bellas idag, sa dom! Sätt dig i bilen...


Sen bar det iväg mot Hörby, vidare mot Malmö och så mot Lund. Jag undrade verkligen vad vi skulle göra! Vi stannade till slut utanför en stor grön häck - här inne är det, sa dom. När vi kom till en ingång i häcken så stod det på en skylt: Lunds Botaniska Trädgård! Det var en glad överraskning för mig som älskar Botaniska trädgårdar. Så vi strövade omkring där i några timmar, perfekt ställe att ha barn med sig förresten.


Det var den här familjen som rövade bort mig:

Liten pojke, stort träd  Sveriges största och äldsta Ginko Biloba-träd


Kl 11 slog portarna till växthusen upp, då gick vi in där - först genom den tropiska delen som även har lite djur: ödlor, grodor, fiskar och små vaktlar som springer fritt omkring bland växterna. Jättekul för barna!


Djuren i växthusen:

Några blommor och växter:

 

Sedan gick vi genom ökendelen och tittade på kaktusar och succulenter, men tyvärr hade batteriet till min kamera tagit slut så jag kunde inte fota och jag hade inte heller min mobil med mig just då.

(Naturligtvis finns det mycket mer att titta på men jag kan ju inte fylla hela bloggen med foton!)


Om man vill kan man stödja Botan, som den kallas, genom att bidra med pengar till plusgiro 5 89 93-7 eller bankgiro 830-6599 så att den pedagogiska verksamheten kan utvecklas och fler barn och ungdomar ska få möjlighet att upptäcka naturens storslagenhet samt inspirera dom till vidare studier inom området. Märk gåvan med "Botan" och ange avsändare och kontaktuppgifter (mail: helena.perhag@rektor.lu.se) om du vill ha återkoppling om hur gåvan gör nytta.


Efter besöket i Botaniska blev det mat på Grand Hotel, där man lagar all mat från (ekologiska) närproducerade råvaror - ungdomarna hade tänkt på allt!   


När vi ätit god mat och alla var mätta och nöjda, blev det en tur till Kulturen i Lund, där man just nu har Emil i Lönneberga-utställning, en aktivitetsutställning kan man säja - det är gjort så att barnen kan leka i alla byggnader som fanns i Emils Lönneberga och även ta på sig kläder som Emil och dom andra hade: hucklen, keps, klänning, förkläde... Det var ganska många barn där och alla verkade ha väldigt roligt. Hampus och Molly trivdes också!

Sen gick vi runt i övriga delarna av området; en vikingautställning inomhus och utomhus finns flera gamla byggnader som en kyrka, gamla hus - både för rika och fattiga... det finns café på området och även en lekpark, så det är verkligen ett riktigt familjeställe. Det påminner om Norra Berget i Sundsvall, men Norra Berget är mycket större - själva upplägget är väldigt lika.


Efter allt detta var det dags att åka hem och igår åkte vi till Bellas Place och åt god mat. Så jag känner mig väldigt firad, kan jag säja. Som present hade jag önskat mig pengar som grundplåt till en hund och det fick jag, men det var mycket mer än jag räknat med eftersom tre av mina syskon också var med på det! Jag blev väldigt rörd och jätteglad över att dom var med: vi brukar inte uppvakta varann i vår familj (vi är så många), så jag hade inte räknat med att nån av syskona skulle vara med, så det blev dubbel glädje kan man gott säja. Nu kan jag på allvar börja leta vovve!


Tack till mina älskade barn med respektive för den här fina uppvaktningen - den var som klippt och skuren för mig!   



Av Tant Grön - 14 maj 2015 08:38

För många år sen hade jag en Törnrosas kjortel som krukväxt, men kunde inte övervintra den då utan det blev en ettåring och jag har tänkt många gånger sen dess att jag skulle vilja ha en igen. Om man ska köpa den så kostar dom ofta ganska mycket, men man kan även köpa frön - som också är relativt dyra faktiskt. I fjol skickade jag ändå efter frön från Impecta eftersom jag flyttat in i den lägenhet som jag har nu och som har inglasad balkong (som jag säkert berättat många gånger nu) och tänkte att jag skulle testa om det skulle funka att övervintra eventuella plantor från dessa frön.


Sagt och gjort: fem frön sådde jag i februari - två av dessa frön grodde och växte till sig under sommaren. Hela vintern stod plantorna på balkongen och klarade sig alldeles utmärkt. För ett tag sen planterade jag om dom i en ampel och nu börjar plantorna verkligen bli fina och blomma. Jag har även tagit sticklingar och det funkar hur bra som helst att rota dom - har rotat i vitmossa (OBS! inte renlav) och nu har jag några i vatten för att se om även det funkar bra.


Här några bilder:

   

Lite information:

Rhodochiton atrosanguineum, tillhör familjen grobladsväxter, släktet Lophospermum och kommer från Mexiko.

  • Från juni och fram till frost ger dom tunna stjälkarna massor av små hängande, mörkt purpurröda blommor.
  • Varje blomma omges av rosa kronblad, som påminner om en liten kjol och det är kronbladens form som gjort att växten fått sitt svenska namn. Dessa 'kjolar' sitter kvar längre än själva blomman.
  • Plantan betraktas ofta som en ettårig sommarblomma, men går att övervintra på ett ljust, svalt ställe i 5-10°C.
  • Törnrosas kjortel trivs bäst på en ljus, gärna solig plats. Jorden ska vara mullhaltig och näringsrik, men ge även gödning för blommande växter under sommaren.
  • Vattningen ska göras regelbundet och när plantan växt sig stor behöver den mycket vatten, men det bästa för rötterna är att jorden får torka något mellan vattningarna, särskilt när plantan är ung.
  • Låt den gärna slingra längs horisontella trådar, så att blommans karaktäristiska droppar kan hänga fritt och inte döljs i bladverket eller placera plantan vid en obelisk eller blomsterställning, som stjälkarna snabbt kan börja klänga i och får de hängande blommorna att synas bra.
  • Det går även bra att ta egna frön om man låter 'kjolarna' hänga kvar: i toppen på 'kjolen' sitter frökapseln, låt den mogna och ta sen reda på fröerna. För att säkra grobarheten kan man lägga dom i frysen i tät förpackning.

    Övervintring:
    • Den vissnar ner om den ställs undan kallt, man kan ha den med t ex pelargoner och ge den några droppar vatten ibland. Ta sedan fram den till varmare o ljusare omgivning när våren är antågan, vattna försiktigt så kommer snart nya blad. Det går även bra att övervintra den ljust och svalt och ge den lite vatten då och då så pass att den inte torkar ut helt.

 

Jag hoppas att min Törnrosa ska växa och frodas, ge massor av blommor och frön   

 

En god början på fröproduktionen:

 

 


Av Tant Grön - 13 maj 2015 13:18

Så är då moussetårtan färdig och ja, det är ju svårt att bedöma  nåt man gjort själv men det blev väl helt okej utseendemässigt - hur den smakar vet jag inte än, den ska testas på fredag!


Kan börja med att visa hur jag gjorde själva tårtbottnarna:

Jag klädde en form med löstagbar botten med smörpapper - det går att ta plastfolie, men jag tycker inte att det blir bra. Sen gjorde jag en mousse med mörk choklad 70%, en hallonmousse och en mousse med ljus choklad 45%. I botten la jag den mörka moussen, sen hallonmoussen och så den ljusa moussen - men allt vänds uppochner när tårtan ska garneras, så den ljusa moussen kommer att bli botten på tårtan. Jag lät varje lager stelna till i kylen en stund innan jag la på nästa.


 


Sen stoppade jag allt i frysen för att se om man kan göra det utan att det är till nackdel för moussen.


Rosorna har jag gjort så här:
rullat kulor av marsipan, tryckt ut kulorna till 'kronblad' och sedan monterat ihop dom till en ros.

 


Men det räcker ju inte med EN ros till en tårta och eftersom jag ska göra bröllopstårtor i sommar, med rosor i rött, gult och grönt så ville jag naturligtvis testa hur det skulle se ut. Blad har jag skurit ut på frihand och fixat till dom lite så att dom ser lite mer naturtrogna ut.

 


Nästa steg när det då idag var dags för garnering var att göra vit chokladmousse att täcka tårtan med - varken grädde eller marsipan skulle funka på den här tårtan.

Tips om hur man gör rosor hittade jag HÄR


Tårtan i genomskärning och som färdiggarnerad med marsipanrosor i rött, gult och grönt:

 

 

Tips:

  • Skär bort överflödigt bakplåtspapper både runt botten och kanten.
  • Spackla tårtan med vit chokladmousse medan den ännu är frusen.
  • Ställ inte in tårtan i kylen när den är färdiggarnerad med marsipanrosor - då 'svettas' marsipanen.
  • Om den ska stå ett tag innan servering är det bättre att ställa den i frysen och täcka med t ex en tunn kökshandduk (OBS! Inte plast)
  • Ev överflödig garnering går att frysa i nån lämplig förpackning.

Bara att hoppas på att tårtan är GOD också   


Uppdatering:

Den blev god men ska justeras lite: när jag gör bottnen ska jag först av allt ha vit chokladmousse i ett ca 1½ cm lager för att få ett tjockare ytterlager (och spackla sidorna när det är dags för garneringen) och sen blir det tunnare lager med den övriga chokladmoussen än vad jag hade i provtårtan - ca 1½ cm av varje lager, det blir lagom. Och marsipanrosorna ska läggas på i sista stund - dom 'svettades' även efter att ha varit i frysen, så det gör jag inte om och rekommenderar det inte heller!

Men i övrigt var tårtan till belåtenhet för det kommande brudparet    

Translate

Fråga mig

11 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön - filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2017
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt! med Blogkeen
Följ Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se