Ja, alltså kör som i körsång... inte bilkörning!! I söndags var jag iväg och provsjöng en trudilutt för en kör här på ön och kommande söndag är det dags att börja öva med dom. Fantastiskt kul! Jag har varit så körsugen (jo, man KAN vara det!) sen jag var i Jämtland härom året och sjöng med kören där - det triggade igång mitt gamla körsug, så att säja.

Jag har sjungit i kör till och från i snart 35 år, så grunden finns där. När jag började i mitten av 70-talet var det Svanökören i Kramfors som var min debutkör. Det var en väldigt rolig tid! Sen blev det lite uppehåll periodvis, men jag har även sjungit i några kyrkokörer genom åren och då senast i Offerdal.

Sjungit har jag f ö gjort i hela mitt liv - jag började faktiskt när jag bara var 1½ år! Helt sant! Rent och klart och med nästan felfritt uttal sjöng jag "Blinka lilla stjärna" för alla som ville höra på, har det berättats för mig. Jag minns inte själv, nämligen! Det var även nån annan sång jag brukade sjunga men kommer inte ihåg vilken...

Sen blev det sång i Söndagsskolan och skolan... och under en period i högstadiet hade en av mina bröder och jag ett litet musikband tillsammans med några fler. Vi hade en hel del framträdanden också... riktigt skoj! Och jag har även sjungit och spelat gitarr sådär i största allmänhet under en period, men det tröttnade jag på.

Körsjungandet har dock bestått, även om det varit uppehåll under kortare och längre perioder mellan varven. Därför känns det så kul att ha hittat en kör som känns intressant här på ön!! Jag lär återkomma med rapport om hur det går...

Sing along!!

Ja, så var det dags igen för ett nytt år - tiden ilar minsann. Tycker det var nyss vi hade millenieskiftet och nu har det gått tio år sen dess.

Nyårslöften? Nja, nä... tror inte det. Tar nog livet som det kommer även i fortsättningen. Brukar bli bäst så...

Önskar alla

Gott Nytt År 2010

Happy New Year!

God Jul!
Merry Christmas!

Ja, när man försöker får lite begrepp om kokosfett alltså! Det verkar vara en lita djungel med olika märken och varianter. Själv har jag under senaste året köpt mitt kokosfett från Naturmedicinska Föreningen som i sin tur tar kokosfettet från BIOFOOD. Det kokosfettet är ekologiskt och vattenångat dvs det är helt smaklöst, men Naturmedicinska säljer även med smak, Extra virgin. Personligen vill jag inte att allt ska smaka kokos, därför föredrar jag det smaklösa - det är nyttan med fettet jag vill åt! Om jag vill ha kokossmak på nåt då köper jag flingor.

Men jag tänkte reda ut lite begrepp när det gäller kokosfett! Först priser och ursprung (där det har gått att få reda på). Några exempel:

Naturmedicinska Föreningen:

Från BIOFOOD. Urprung: Sri Lanka

Ekologiskt, vattenångat, ej blekt:

40 kr/400 gr

65 kr/700 gr

Extra Virgin, ekologiskt:

198 kr/480 gr

Beställs via mail: naturmedfor@hotmail.com

Crearome:

Ursprung: väntar på uppgifter

Ekologiskt, vattenångat:

115 kr/1 kg

33 kr/100 gr

410 kr/5 kg

74 kr/500 gr

Ekologiskt, kallpressat med kokossmak:

171 kr/1 kg

41 kr/100 gr

645 kr/5 kg

113 kr/500 gr

Örtapoteket:

Ursprung: Filipinerna

Ekologiskt, kallpressat, vattenångat:

69 kr/400 gr

Cocosa från Soma Nordic:  

säljs till ungefär samma priser överallt förutom att Top Formula har lågt pris på Extra Virgin vad jag har sett

Packas i Norge. Ursprung: väntar på uppgifter

Cocosa Extra Virgin (ej för upphettning):

Gymgrossisten:

169 kr/500 ml

Topformula:

144 kr/500 ml

Cocosa Pure (utan smak):

Gymgrossisten:

79 kr/500 ml

Topformula:

69 kr/500 ml

"Silverpaket":

Har svårt att hitta uppgifter om Unilevers silverpaket (annat än pris förstås men det känns inte intressant utan att ha alla andra uppgifter)

Alba 

Ursprung: väntar på uppgifter

32 kr/kilo hos City Gross Kungens kurva (finns på andra ställen också men detta är den prisuppgift jag har fått)

Skillnaden på extra virgin och pure verkar vara att virigin har smak av kokos medan pure är smaklös. Fast där varierar uppgifterna - det finns virgin kokosfett som också är smaklöst. Kan vara svårt att reda ut det här... Men enligt uppgifter ang Cocosa så gäller detta:

Extra Virgin betyder att oljan kommer från den första pressningen som görs inom två timmar efter det att kokosnöten öppnats. Extra Virgin pressas skonsamt av det färska fruktköttet och kokosmjölken från handplockade kokosnötter när näringsinnehållet är optimalt. Med hjälp av modern, patenterad teknologi, har man lyckats att extrahera olja samtidigt som man bevarar  hjälpämnena som underbygger fettsyrornas terapeutiska effekt, som antioxidanter, vitaminer och mineraler*. Det används ingen värme eller kemiska ämnen – varken före, under eller efter pressningen. Detta ger en olja med en naturlig hållbarhet och en härlig doft och smak av kokos.

Den kallpressade oljan, Cocosa Extra Virgin, är helt intakt efter pressningen med alla vitaminer, mineraler och antioxidanter*, den klarar lägre temperaturer men man bör ej steka med den. (NOT: Enligt Crearome kan man använda deras kallpressade kokosfett med smak till matlagning. Det borde rimligtvis vara samma typ av kokosfett man pratar om.)

Cocosa Pure är skonsamt raffinerad och klarar därför högre temperaturer som förekommer i samband med stekning. Den skall dock inte hettas upp så att den ryker, det mår ingen olja bra av.

Källa

*Dock finns inga uppgifter om mineraler och vitaminer (annat än E-vitamin) i kokosolja så där ska man nog vara skeptisk och se det som ett försäljningstrix (som med Himalyasalt). Kokosfett innehåller generellt lite antioxidanter enligt Paulùn fast den kallpressade innehåller förhållandevis mest. Så man äter inte kokosfett främst för antioxidanterna utan för dom goda fettsyrorna! Enligt honom är det även helt okej att använda "silverpaketen" från affären, nåt som många andra anser att man ska undvika.Vill man äta ekologiskt kokosfett ska man självklart undvika "silverpaketen" annars är det bl a uppgifter om att kopran som man använder kan vara dålig och att detta kokosfett då är av sämre kvalité. Som det ser ut är dyrare kokosfett pressat ur färskare kokosnötter än dom som "silverpaketen" är tillverkade av.

Enlig Shenet innehåller kokosfett:

Mättade fettsyror 90-95 %

• Laurinsyra 39-60 %

• Myristinsyra 15-23 %

• Kaprylsyra 8 %

• Palmitinsyra 6-11 %

• Kaprinsyra 6 %

• Stearinsyra 1-5 %

Enkelomättade fettsyror 5-10 %

• Omega 9: Oljesyra 2-11 % 

Fleromättade fettsyror 2-3 %

• Omega 6: Linolsyra 1-2 %

Fosfor: Rikt på fosfor, som ger pärlemorglans. Inga närmare uppgifter.

E-vitamin: Runt 0,02 % naturligt d-alfa-tokoferol, d.v.s. 20 mg per dl.

Citat från Raw Food: (återkommer med mer uppgifter därifrån)

"I sin bok ”The coconut oil miracle” visar Dr. Bruce Fife att kokosnötolja/smör inte innehåller något kolesterol och skyddar därför hjärt-kärlfunktionen. Här följer några av kokosnötoljans hälsoeffekter:

Kokosnötolja:

- innehåller hormonerna pregnenolon, progesteron och DHEA som kan bromsa kroppens åldringsprocess.

 - förbättrar matsmältningen och underlättar kroppens upptag av fettlösliga vitaminer och aminosyror.

 - förstärker immunförsvar och avväpnar virus, bakterier och svamp som angriper kroppen.

 - förbättrar blodsockernivån och kan därför mildra hypoglykemi.

 - är en stark antioxidant.

 - hjälper kroppen att på ett effektivt sätt ta tillvara på essentiella fettsyror (omega-3, 6 och 9). Om kokosnötolja intas i samband med omega-3 rik föda fördubblas dess hälsoeffekter."

Så lite olika bud är det ju... Men oavsett bud kan man ändå konstatera att kokosfett ÄR hälsosamt!

Nästa steg är att förklara hur kokosfett tas fram vid tillverkning. Själva framställningen av kokosfett kan gå till på flera sätt beroende på vilken form att kokosfett man ska få fram. Eftersom jag är av naturen lat lägger jag in länkar istället för att skriva själv! Kan även vara bra eftersom då kan var och en göra sin egen tolkning av texterna - dom är på Engelska dock.

Odling av kokosnötter

Framtagning av kokosfett

Det känns som att man kan sammanfatta det hela med att svindyrt kokosfett inte är nyttigare än det som har lite lägre pris. Vad som skiljer är smak och ev konsistens  och om det är eko eller inte. Det som kan skilja i kvalité från det allra billigaste kokosfettet verkar vara kvalitén på råvaran och ev hanteringen vid pressning (RBD enl Wikipegia då man tillverkar kokosfett av kopra dvs torkat kokoskött istället för färskt, om jag fattat rätt). Dock verkar det som att inget kokosfett idag är hårdraffinerat enligt beskrivningen som finns på Shenet.

Jag har säkert missat nåt och tar gärna emot kommentarer och tillägg! Uppgifter som jag väntar på läggs in omgående när jag får dom!

Fick tips via Kostdoktorn och Kenneth Ekdahl om Möllers tran, fiskleverolja med naturlig D-vitamin. Alltså INTE fiskolja...Fiskolja innehåller inte D-vitamin.

Det pratas mycket nu om hur bra D-vitaminer är för vår hälsa, att högt intag av D-vitamin kan hjälpa oss undvika att bli förkylda t ex. Naturligtvis finns det industriellt tillverkad D-vitamin att köpa, men jag kände att jag helst skulle vilja ha en naturlig produkt. Inte för att tranet innehåller speciellt hög andel D-vitamin, men ändå. Tranet innehåller också A- och E-vitamin, EPA och DHA (dvs Omega-3-fettsyror).

Därför var jag tvungen att ställa en fråga om det här hos Kostdoktorn och efter några inlägg hit och dit så kom vi fram till att det faktiskt KAN vara möjligt att tranet haft denna effekt efter enbart några dagar! Det är den enda kostförändringen jag gjort senaste veckan...

Vad skulle detta kunna innebära? Kanske ska människor med synproblem prova med tranet? Åldrandet har ju viss inverkan på våra ögon och gör så att vi ser sämre, många är det ju som behöver progressiva glas när det blir lite äldre även dom som inte haft glasögon tidigare (jag har haft glasögon sen unga år). Kanske barn ska äta tran för att motverka synförändringar? Tanken är intressant eller hur?

Lite fakta, citerat från Kostdoktorn och Kenneth Ekdahl:

"EPA och DHA är ju viktiga för att cellmembran skall fungera som de skall, och sannolikt för att ögats lins skall hålla sig så flexibel att ögats muskler skall kunna ändra linsens tjocklek och därmed brännvidd så att man kan fokusera på olika avstånd. Både sådana och andra åldersrelaterade synfel har sannolikt även en inflammatorisk komponent och där hjälper ju också EPA och DHA till, och även D-vitamin."

Ja, det är så mysigt här utanför huset där jag bor... Ett rådjurspar brukar äta sin middag på lägdan nedanför och idag var även två kid med - så himla gulligt... Det har varit rådjur här till å från hela våren, men på senare tid har paret varit här och idag även små barnen...

Jag njuter av att ha naturen inpå knutarna fast jag bor så centralt - knappt tio minuters promenad från centrum!

Fotade precis denna råbock som betade så lugnt utanför huset där jag bor. Det är inte första gången det händer, dock första gången i år... Trevligt att ha naturen inpå knutarna fast man bor i hyreshus.

Har upptäckt att jag börjat få besökare som förmodligen inte pratar eller förstår svenska! Därför slår mig tanken att det kanske är dags att även skriva en del på engelska... Kan det var nåt? Alternativet är att den som vill ha nåt av det jag skrivit översatt till Engelska ber om det, så fixar jag det.

In English:

I've discovered that my blogg is getting visitors who probably don't neither speak nor understand Swedish. Perhaps it's time to do some of my bloggin in English?  The alternative: if someone wants me to translate some of what I've written, it's allright to ask for that and I'll comply with the request.

I write mainly about my lovely cat, about Hoyas and sometimes about other pottet plants and gardening. I've been working with gardening for many years now and it's one of my main interests.  Genealogi is also an interest but I don't write much about that in my blogg, I've got a homepage on that issue. LCHF is also one of my subjects.

Other things that I write about is differente activities going on in our society, about my thoughts concerning various behavior among people and I also regularly write some "smart words" (Veckans kloka ord) for everyone to think about. I'll do my best to translate what ever might be of interest!

Oh yes!! Äntligen nya glasögon på Lilla Gumman... ehum... vindruta menar jag naturligtvis!!

Dagens ämne: glasklart!!

Ja, det blev verkligen glasklart - nästan så att man kan tro att det inte finns nån vindruta längre. Skönt är det iaf att kunna se ordentligt när man kör, det har faktiskt varit en trafikfara emellanåt med den dåliga rutan. 

Även andra saker känns glasklara idag, men det är en annan historia som inte ska förtäljas här! Skönt känns också det dock... att veta var man har varann här i livet är alltid en fördel och underlättar tillvaron väldigt mycket. Man kanske inte alltid blir så glad över det glasklara i sig, men det är ändå en fördel att slippa fundera. Jag är en pragmatisk personlighet och avskyr verkligen att inte veta! Ska berätta om pragmatikern i ett annat inlägg, en annan dag... 

Dessutom är jag en Oxe och det gör ju inte saken bättre... eller sämre, hur man nu vill se det. Jag tycker själv att det är bra! Tyvärr tycker jag att allt för många kör omkring med taskiga "vindrutor" här i livet, som inte ger bättre sikt än precis framför "huven"... och som dessutom inte gör nåt åt det!! Kanske är många för lata för att orka fixa sikten, kanske för snåla... fast i livet handlar det ju inte om pengar - där handlar det om vilja och kurage!! 

Annat är det med en gammal bil: den byter man grejer på när dom blir dåliga, man tankar och kör... Har den bara skapliga sulor kan man känna sig säker på att den håller sig på vägen (så länge man själv håller i ratten rätt vill säja). Inte behöver man fundera på vad som egentligen är fel heller, det går att kolla hur lätt som helst och man får oftast klara besked. Och blir vindrutan dålig så byter man den och allt blir glasklart!! Worth every penny!!

Hur har DU det med din sikt - glasklar eller...? 

Ja, tänk att en liten gumma kan bli som ny!! Fast det är inte en gumma på två ben utan på fyra hjul... en gammal Saab 99 av 84-års modell, en pärla för en tant som jag!

Dagens ämne: Lilla Gumman blir som ny!

Det började i somras när yngste sonen bytte bromsskivor och belägg runt om. Då upptäckte han att bromsoken fram var förskräckligt dåliga, förmodligen var dom original på bilen, så det var ju inte så konstigt... När jag besiktade det lilla vrålåket funkade inte höger handbroms och det visade att det berodde på att oket var så dåligt, men jag var in på verkstad och dom fixade till det så pass att jag tog mig genom ombesiktningen. Dock visste jag redan då att det var en tidsfråga innan oken fram måste bytas...

För några veckor sen fick junior låna min bil och hade den några veckor. Då upptäckte han att det läkte bromsolja och att bromsverkan blev väldigt dålig. Det fanns bara ett att göra: byta bromsok!! Trots att han är duktig på att skruva i bilar insåg vi rätt snabbt att detta var ett verkstadsjobb, oavsett kostnad. Turligt nog fanns tid på tilltänkt verkstad vid lämpligt tillfälle och det skulle inte bli så himla dyrt heller, jämfört med om sonen skruvat själv. Det gäller att välja rätt tillfällen att göra jobbet själv och att lämna in på verkstad - detta var definitivt ett tillfälle för verkstad! Bra blev det, steady she goes och bromsarna är klockrena!! Worth every penny!!

Dessutom ska vindrutan bytas! Den är jättedålig plus att den fått stenskott och spruckit. Så nu kommer jag verkligen att se bra ut när jag kör min lilla gumma!!

Även underredet är i gott skick nu: fina rör och ingen rost! Kan man önska sig mer av en gammal biltant på 25 år??  Det som ska fixas vid tillfälle är byte av stötdämpare, men det är inget akut utan mer för komforten... 

Tänk om man själv kunde byta ut delar när dom börjar bli slitna och trötta - vilken pigg liten tant man skulle bli!!

En bild på Lilla Gumman:

Så är det åter igen årets sista dag - tiden tickar med en väldig fart! Snart har det gått tio år sedan vi hade millenieskiftet... mycket har hänt sen dess.

Dagens ämne: det gångna året... 

För att sammanfatta mitt senaste år, så har det hänt en hel del enbart under den tiden. Mina barn med respektive har köpt hus, fått jobb, börjat plugga, blivit av med jobb, flyttat... Det mesta väldigt positivt som tur är.

• Min dotter och hennes sambo har köpt hus, sambon har fått jobb efter flera års kamp och dottern har börjat plugga samtidigt som hon jobbar - plus att hon fått en fast tjänst efter flera års vikariat.
  
• Äldre sonen har jobb sen nåt år tillbaka, hans sambo har fått jobb efter lång utbildning och dessutom ett jobb hon vill ha.
  
• Ynste sonen har jobbat sen han gick ut gymnasiet, men blev uppsagd i somras - då tog han och hans sambo sitt pick och pack och flyttade till Umeå, där hon ska plugga nu från i januari. 

Yngsta barnet har alltså lämnat boet och jag bor helt ensam för första gången på över 30 år - håller på att vänja mig som bäst! Det tar längre tid än jag trodde: vanans makt förstås... Men sonen trivs och har det bra, vilket självklart gör det hela förhållandevis lättsamt. 

Själv har jag f ö varit en vända i Jämtland och jobbat under sommaren, en upplevelse i sig. Jobbet i sig har varit ett kanonjobb för min del, arbetsplatsen också mycket trivsam i mina ögon och jag har även trivts otroligt bra i Jämtland och med jämtarna. Väntar f t på besked om en fast tjänst på samma ställe och självklart är det min högsta önskan för det nya året, att jag ska få jobbet. 

F ö har jag lagt om min kost till lågkolhydratkost under året och mår jättebra av det. Jag har tidigare rökt lite mellan varven, men det har jag helt slutat med, mycket tack vare omläggning av kosten - jag mår så bra att det känns helt fel att röka!!  Vikten går neråt så sakteliga men inte så fort som för många andra som övergår till LCHF, men välmåendet känns viktigast ändå.

Ett händelserikt år kan man ju säja i alla fall. Tack och lov är det mest positivt som sagt - inte alla år som är det! Inga dödsfall, inga olyckor, inga sjukdomar har drabbat min familj detta år och det är jag otroligt tacksam över. Dags att blicka framåt mot 2009!

Önskar alla ett Gott Nytt År!!

Så har jag då gjort mig en visit hos min yngste son med sambo... dom har nyligen flyttat till Umeå. En händig mor behövdes i sovrummet... ja, inte för att assistera på nåt vis, utan för att tapetsera! Sånt är skoj!! Speciellt när det ser för för j-ligt ut när man börjar - och det gjorde det i deras sovrum, kan jag säja! Men inte längre... Bildbevis i slutet av detta inlägg.

F ö var det trevligt att besöka Umeå - det är ett tag sen senast. En fin stad är det absolut. Skulle inte ha nåt emot att bo där själv men jag har ju andra planer...

Nåväl... das war alles för nu!

Så har det då gått en månad på nya jobbet... trevligt och trivsamt på alla vis, trots att jag bor lite provisoriskt på annan ort och har ganska många mil hem. Tack vare en trevlig arbetsplats och supertrevliga arbetskamrater, vackra omgivningar och trivsamt boende, så kan jag ändå säja att det är ett av dom allra bästa jobb jag nånsin haft.

Igår åkte jag runt en tur och fotade lite. Det finns så många vackra ställen här i Jämtland - kombinationen odlingsmark/skog/vatten/fjäll är helt "stunning"! Utsikten kan vara otrolig tack vare att skogarna inte är så kompakta och höga, landskapet är öppet och böljande, Storsjön känns mer som ett  hav än en sjö... Ändå är jag "bortskämd" med Höga Kustens vackra landskap, men Jämtland bjuder på nåt helt annat i den vägen....

Fotot idag är taget i Rödön, över Storsjöns mäktiga vatten... en regnskur drar över sjön samtidigt som solen strålar. Svårt att fånga med kameran men jag gjorde ett försöka iaf...

...bor jag nu. Inte så stor trollskog men ändå... Måste bara lägga in den här bilden av ett litet "hus" i skogens slut, som jag passerar varje dag på väg till jobbet - ingen tomte tittade ut, men en hare såg jag häromdan! Vet inte om han knackade på porten till huset, men han hoppade åt det hållet iaf, så vem vet...

Så har det då blivit dags för paus i bloggandet! Jag ska iväg och jobba på annan ort ett tag... har varken tid eller möjlighet att blogga. Kikar väl in här nån gång mellan varven när jag är hemma... 

Jag önskar alla en skön sommar, hoppas på bra väder och sköna dagar!