Tant Grön filosoferar över ditt å datt!

Alla inlägg under juli 2015

Av Tant Grön - 31 juli 2015 10:57

Pga att min inköpta pelargon First Yellow visat sig vara smittad av knippebakterios har jag uppdaterat inlägget om Pelargoner

Av Tant Grön - 28 juli 2015 10:14

Här i Skåne är det hårt vatten i kranarna och det blir avfällningar av kalk på badkar, tvättställ, i toastolen, i vattenkokaren och så vidare. Jag har försökt få bort det med citron men det funkar inte. Fick tips av min son om att använda citronsyra och det funkar ju i vattenkokaren t ex, men jag funderade på hur jag skulle göra i badrummet. Eftersom jag inte gillar att använda mer kemikalier än nödvändigt så använder jag endast såpa som rengörinsmedel och tänkte att det kanske skulle funka att kombinera såpa och citronsyra - och det gör det!


Jag provade med att stryka ut såpa på ytan som skulle rengöras och sen strö över citronsyra som jag lät ligga en stund, innan jag tog bort det med svamp/borste och trasa. Det blev jättebra! Blankt och fint och till och med avlagringarna i toastolen försvann.


Så jag känner mig jättenöjd   


Använder Hälsingesåpa som jag köper från Grön Gåva

Citronsyra finns att köpa i vilken affär som helst, en del butiker har storpack.

Av Tant Grön - 24 juli 2015 13:16

Ja, det gör dom men det går lite trögt. Det har nog varit lite väl svalt i sommar plus att det stått en byggställning runt huset i flera månader, med landgångar högst upp som skuggat solen väldigt mycket... men ja, dom lever och växer så sakteliga och har börjat blomma och ge frukter - och än är säsongen verkligen inte slut! Dessutom tänker jag se om dom överlever vintern på balkongen och i så fall att dom gör det har dom en bra start till våren.


Tio av 13 plantor:

 

  • Den starkaste varianten av Thailändsk Birdseye Chili - "Prik Khee Nu". Denna chili används i thailändska heta och kryddstarka soppor, curry och wookade rätter. Styrkan kan gå mot dryga 100.000 Scoville.

 

  • Hot Portugal är en av de tidigaste att bära frukt av de starka chilisorterna. Chilin blir 10-15 cm lång, är mörkt grön i början och övergår sedan till djupröd när den mognar. Hot Portugal är tämligen kryddstark och går upp mot 30.000 Scoville

   

  • Habanero Red Savina är en kultivar av habaneron, vilken har förädlats för att producera starkare och större frukter. Frank Garcia, GNS Spices, från Walnut, Kalifornien är upphovsmannen bakom Red Savina habaneron. Hur Garcia gick tillväga är oklart.

 

  • Numex Twilight är en fantastiskt vacker pequinvariant från New Mexico som lämpar sig mycket väl som en högavkastande och dekorativ krukväxt. Chilin är relativt stark och kan gå ända upp mot 100.000 Scoville i styrka.

 

  • Golden Cayenne är en gyllengul cayennepeppar som är starkare än vanlig cayenne. De kryddstarka frukterna blir 10-13 cm långa och går från grönt till lysande gult vid mognad.

   

  • Jamaican Red Hot - hittar ingen info

    

  • Korsning Jamaican Red Hot/Bhut Jolokia (vänster) och Bhut Jolokia (höger). Bhut Jolokia är en av världens starkaste chilis, uppmätt till över 1.000.000 på Scovilleskalan och är en variant av Naga Morich som kommer från Indien och Bangladesh. Även känd som Naga Jolokia, Ghost Bite, Ghost Chili, Ghost Pepper och spökbett.
    Bhut Jolokia är så stark att den används i andra sammanhang än som krydda i mat. Till exempel Indien har gjort försök att använda den i granater mot kravaller. Vid kontakt med hud och slemhinnor orsakar den en stark känsla av smärta och neutraliserar offret.

  • Chocolate Dorset Naga - hittar ingen info

 

  • Aji Cristal är en mycket gammal chilisort som härstammar från trakterna kring Chile och Peru i Sydamerika

    Plantan blir upp mot metern hög och de kraftiga frukterna är är 8-12 cm långa och kan ha en styrka upp mot 70.000 Scoville. Aji Cristal har en kryddig smak med inslag av citron som bäst kommer till sin rätt innan chilin är mogen. Färgen går från ljust grön till gul för att slutligen bli brandgula och röda efterhand som de mognar

 

  • Dorset Naga - detsamma som Naga Morich tydligen, men förädlad i England av Joy and Michael Michaud boendes i Dorset. Upp till närmare 900. 000 Scoville i styrka.

 

Pollinerat har jag gjort med en pensel eftersom det inte finns några insekter på min balkong - jag får vara humla själv!

Av Tant Grön - 18 juli 2015 08:19

Senaste veckan har varit händelserik, kan man säja... Först blev det en snabbtur till Härnösand för att vara med på dop av mitt yngsta barnbarn och sen bar det av tillbaka till Skåne för att fira att yngste sonen gifte sig.


Dopet var i Särbrå kyrka. Det var första gången jag besökte den kyrkan och faktiskt första gången jag var med på ett dop som privatperson - jag har jobbat vid många dop däremot... Barnet har fått namnet Gabriel Petrus - Petrus efter min pappa, men även pappan till barnet heter Per och det är i grunden samma namn. Det roliga är att även mitt andra pojkbarnbarn heter Petrus! Båda har det som andranamn.


Mycket fint var det, det var familj och vänner till ungdomarna närvarande och efter dopet blev det fika i församlingsgården med hembakat: kaffebröd och tårta. Och självklart fick det lilla barnet en massa fina presenter.


Dopet:

   


På onsdagen var det då dags för bröllop. Tisdagen gick åt till att binda blommor för min del, så jag hade fullt upp den dan och på onsdag fm var det dags att göra klar tårtorna. Kl 14 var det dags för vigsel vid övre Forsakarsfallet i Degeberga och därefter blev det mat och fest för ca 40 personer hemma hos brudparet. Det var en salig blandning av brudparets familj, släkt och vänner och det var väldigt trevligt!


Blommorna:

 


Tårtorna:

 


Vigseln:



Familj och vänner:




     


En väldigt härlig vecka har det varit!   

Av Tant Grön - 6 juli 2015 19:42

Äldsta barnbarnet fyllde fyra år igår och jag hade lovat honom en Spindelmantårta och det fick han!


 


Jag gjorde först en stor sockerkaksbotten (glutenfri) i långpanna (recept på 16 bitar) och den delade jag på två, vispade grädde och mascarpone och hade hallon mellan. Ovanpå la jag en rund tårtbotten och mellan den och den rektangulära la jag grädde/mascarpone och blåbär, så hela tårtan utom bottnarna gick i blått, rött och vitt.

Marsipanen är från Örebro Bagerivaror, en mycket lättarbetad marsipan men det var ändå lite besvärligt eftersom det var så varmt i lördags när jag gjorde det här (fast jag hade gjort mellanläggen dan före och tårtan hade stått i kylen över natten). Men till slut så var jag klar och lilla fyraåringen blev väldigt glad över denna tårta. Han är dessutom väldigt förtjust i marsipan... Även om jag försökte att inte göra den så söt så blev den det ändå, så nästa gång ska jag inte använda socker alls till bären som jag gjorde till denna tårta och minimalt med socker i bottnen. Den är ju även spacklad med smörkräm och så marsipanen på det... ja, ni förstår att den var väldigt söt - eller så är det jag som är så avvand med socker att jag tycker att det mesta är sött!


Nästa gång det blir tårta är om en vecka när det är bröllop och sen blir det i september när fyraåringens lillasyster fyller två år - då blir det en Hello Kitty-tårta!

  

Translate

Fråga mig

13 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Skapa flashcards