Alla inlägg den 13 juli 2010
Idag fick jag det: köttet som jag beställt från Norrbete. 20 kg nötkött från en treårig stut av rasen Charolais, som hade en slaktvikt på 286,6 kg. I följesedeln står allt: slaktnr, djur-id, födelsedatum samt förpackningsdatum.
Lådan som jag köpt innehåller entrecôte, rostbiff, rulle, innanlår, ytterlår, fransyska, grytkött, högrev med ben, märgpipa med ben, köttfärs och lite fett (som man inte betalar för). Det kändes bra att få fylla frysen, kan jag säja! Spännande att känna hur köttet smakar och se om det är nån skillnad på kött från gräsbetande djur jämfört med nötkött man köper ute i affärerna, kött som kommer från djur uppfödda på kraftfoder.
Mer om Norrbete kan du läsa HÄR
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 | 8 |
9 |
10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 |
15 |
16 | 17 | 18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 | 29 |
30 |
31 |
||||
|