Alla inlägg den 29 januari 2010
En god rotsaksgratäng med köttbullar/biffar blev det till middag igår:
Köttbullar/små biffar:
Fläskfärs, ett par msk philadelphiaost, några ägg, salt och peppar samt chilipasta. Jag hade ca 800 gr färs och tog tre ägg till det. Smeten fick stå en stund i kylen innan jag började steka bullarna i smör.
Rotsaksgratäng:
Savoykål skuren i smala strimlor, grovt rivna morötter, kålrabbi och rotselleri samt stjälkselleri skuren i tunna bitar.
Grädde, några smörklickar och riven ost. Salt och peppar. Spiskummin och korinander passar också väldigt bra till en sån här gratäng.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 |
14 | 15 |
16 |
17 |
|||
18 | 19 |
20 | 21 |
22 | 23 |
24 |
|||
25 | 26 |
27 | 28 |
29 | 30 |
31 | |||
|