Alla inlägg under januari 2010
Kärleken består av fyra delar nämligen omsorg, ansvar, respekt och insikt.
Omsorg och ansvar innebär att man bryr sig om den andres dagliga behov
och behov av psykisk stöttning.
Med respekt menas att man skall respektera den andres integritet och alltid uppträda mot den andre på ett sådant sätt att den andre kan växa som människa.
Med insikt menas att man måste skaffa sig kunskaper om sig själv, den andre och andra människor i allmänhet.
Utan sådana kunskaper är det svårt att tillgodose den andres behov av omsorg och att visa ansvar och respekt.
Lätt som en plätt! Eller...?
En god rotsaksgratäng med köttbullar/biffar blev det till middag igår:
Köttbullar/små biffar:
Fläskfärs, ett par msk philadelphiaost, några ägg, salt och peppar samt chilipasta. Jag hade ca 800 gr färs och tog tre ägg till det. Smeten fick stå en stund i kylen innan jag började steka bullarna i smör.
Rotsaksgratäng:
Savoykål skuren i smala strimlor, grovt rivna morötter, kålrabbi och rotselleri samt stjälkselleri skuren i tunna bitar.
Grädde, några smörklickar och riven ost. Salt och peppar. Spiskummin och korinander passar också väldigt bra till en sån här gratäng.
Just precis, nu har jag kommit igång med LCHF-maten på allvar igen. Storkok är vad som gäller för tillfället: mat att fylla frysen med.
Av ca 1,2 kg benfri fläskkotlett blev det...
Fläskwook:
Fläskkotlett i helbit, benfri, skuren i strimlor och stekt i smör.
Lök, paprika och savoykål fick bli det gröna. Plus vitlök.
Kryddor blev salt, koriander och spiskummin.
Fläskgryta:
Fläskkotlett i helbit, benfri, skuren i bitar och stekt i smör med vitklök och sen en skvätt grädde. Salt och pepparmix.
Kålrabbi, morot, blekselleri, rotselleri, peperoni som grönsaker.
Ja... så paff var det länge sen jag blev! När jag igår var på min första körövning med Thorshammarskören... vad händer? JO, en tjej kommer fram till mig och säjer: Jamen, det ÄR ju du!!
Fågelholk, kan jag säja!! Jag, alltså... såg ut som en sån alldeles säkert. Jo, jag kände igen henne, men vem VAR hon? Så mycket folk jag har träffat i mina dar, så många ansikten som passerat framför mina ögon... jag kunde inte placera henne. Inte ens när hon sa sitt namn och påminde mig om varifrån vi känner varann... det tog en stund innan poletten ramlade ner.
Saken är den, att hon och jag sjöng tillsammans i den musikgrupp jag nämnde tidigare, i början av 70-talet hemma i byn! Hon är lite yngre än jag, men jag gick i samma klass som en av hennes systrar, som också var med i den här musikgruppen. Vi har inte setts på över 35 år alltså! Att hon anade vem jag var berodde på att hon är med i körens styrelse och hade hört att jag provsjungit och sett mitt namn, så hon var lite beredd - det var inte jag, kan jag säja!!
Men, jättekul självklart... ojoj!! Hur det kan bli! Det var en händelse att det blev just denna kör för min del, men ibland känns det som ödets nyck när det händer såna här saker. Lustigt nog hade en annan medlem av den gamla musikgruppen nyligen ringt till den här tjejen, efter många många år... så hon tyckte att det var ganska otroligt alltihop. Men att hon och jag än en gång sjunger tillsammans, efter nära på 40 år, är nästan svårt att tro...
I övrigt mycket positiv upplevelse av kören! Längtar redan till söndagkvällarna framöver...
Hittade ett trevligt godisrecept på "Snickers" à la LCHF. Jag använde själv Cashewnötter fast receptet är för Jordnötter - tycker att Cashewnötter är godare...
Jag köpte två fp mörk blockchoklad 70% och smälte först den ena, som jag sen hällde ut på folie i en form. Nästa gång ska jag ta en mindre form så att chokladen fyller hela formen, men det där gör man ju som man vill.
Ovanpå chokladen la jag nötterna och lät det hela stelna, därefter bredde jag ut jordnötssmör utan socker, smälte resten av chokladen som jag hällde över. När det hela stelnat något skar jag bitar och sen ställde jag in det hela i kylen för att stelna riktigt. Sen var det bara att bryta sig en bit (eller två) och mumsa!
Det här behövs:
200 gram Mörk blockchoklad 70 % (jag köpte Fazer)
Nötter (jag köpte KRAV Cashew)
Jordnötssmör utan socker (jag köpte KRAV Green Choice)
För att göra en lite uträkning av kh-innehållet i detta, på förekommen anledning:
Chokladen=74 gram kh (37/100 gram)
Nötter ca 50 gram=11 gram kh
Jordnötssmör max 100 gram=13 gram kh
Totalt 108 gram kh, delad i 20 bitar ger detta då runt 5 g kh/bit.
Gott i gott gott!!
Ja, alltså kör som i körsång... inte bilkörning!! I söndags var jag iväg och provsjöng en trudilutt för en kör här på ön och kommande söndag är det dags att börja öva med dom. Fantastiskt kul! Jag har varit så körsugen (jo, man KAN vara det!) sen jag var i Jämtland härom året och sjöng med kören där - det triggade igång mitt gamla körsug, så att säja.
Jag har sjungit i kör till och från i snart 35 år, så grunden finns där. När jag började i mitten av 70-talet var det Svanökören i Kramfors som var min debutkör. Det var en väldigt rolig tid! Sen blev det lite uppehåll periodvis, men jag har även sjungit i några kyrkokörer genom åren och då senast i Offerdal.
Sjungit har jag f ö gjort i hela mitt liv - jag började faktiskt när jag bara var 1½ år! Helt sant! Rent och klart och med nästan felfritt uttal sjöng jag "Blinka lilla stjärna" för alla som ville höra på, har det berättats för mig. Jag minns inte själv, nämligen! Det var även nån annan sång jag brukade sjunga men kommer inte ihåg vilken...
Sen blev det sång i Söndagsskolan och skolan... och under en period i högstadiet hade en av mina bröder och jag ett litet musikband tillsammans med några fler. Vi hade en hel del framträdanden också... riktigt skoj! Och jag har även sjungit och spelat gitarr sådär i största allmänhet under en period, men det tröttnade jag på.
Körsjungandet har dock bestått, även om det varit uppehåll under kortare och längre perioder mellan varven. Därför känns det så kul att ha hittat en kör som känns intressant här på ön!! Jag lär återkomma med rapport om hur det går...
Sing along!!
Stickat:
sockar, vantar, mössor, halsdukar. Barn- och vuxenstorlekar. Stickar på beställning. Välj färg och storlek själv.
Vänligen, skriv inte om du inte tänker beställa eller har frågor ang stickningen. Tack!
Prisexempel:
Halsduk och handledsvärmare i Tindra pälsgarn: 150 kr
Sockar från 50 kr upp till 200 kr beroende på storlek.
Halsduk/mössa i Fuga: 100 kr
Hanledsvärmare i Tindra pälsgarn och Raggi: 75 kr
Fingervantar i Raggi: från 100 kr vuxenstrl
Pris: | 100:- |
Läser i dagens PS om Röda Kors-chefen och två kumpaner som svindlat Röda Korset på pengar, enorma belopp dessutom.
Jag vet inte vad jag ska säja... skott i nacken, kanske? Fast det är väl lite för lindrigt såklart. Pengarna ska självklart betalas tillbaka och användas för sitt ändamål... Personerna som svindlat kan ju leva på existensmininmum under tiden - fängelse låter för lindrigt det också. Där skulle dom få bra mat, husrum och kanske till och med utbildning... alldeles för lyxigt!! Det får inte ens våra gamlingar som finns på olika inrättningar och dessutom betalar för att vara där!
Läs mer HÄR
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 |
14 | 15 |
16 |
17 |
|||
18 | 19 |
20 | 21 |
22 | 23 |
24 |
|||
25 | 26 |
27 | 28 |
29 | 30 |
31 | |||
|