gubbfan

24 september 2009 12:59

Jag undrar om man inte har missat en sida i den här debatten om mättat fett.
Många har inte råd med mättat fett t ex när man skall baka.
19-20 kronor kilot för vanligt margarin eller 51 kronor för det smör man hellre vill använda.
Självklart kan ingen vettig människa bre margarin (lätta, bekerell eller vad det nu heter) på smörgåsen och ingen vettig människa dricker vattenblandad mjölk eller äter mager ost. Men så kommer priset in och då kan det bli svårt.

Tant Grön

28 september 2009 08:42

Javisst, så är det säkert för många. Men andemeningen är ju ändå faktumet att skräcken för mättat fett är obefogad. Vi har ju under lång tid ändå blivit itutade att mättat fett är farligt och att vi ska äta vegetabiliskt fett istället och det är det som är så ruskigt, tycker jag.

Om man sen väljer att använda margarin när man bakar t ex, just för att det är billigare än smör, är upp till var och en.

pinkozzy

28 september 2009 19:05

Eftersom jag väger för mycket ( BMI ca 33 ) så läste jag lite på din blogg. Känner väl till viktväktarna, herbalife, GI, vegan m fl utan att prövat någon av dessa, med vad f-n är LCHF? De flesta röstar på något jag aldrig hört talas om. Frustrerande.

Tant Grön

28 september 2009 19:13

LCHF = low carbohydrates, high fat dvs lågkolhyratkost med hög andel fett.

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/

Fantastiskt att du har missat LCHF :o) Inte illa menat men man kan ju säja att snacket om lågkolhydratkost finns överallt känns det som. Man plockar bort kolhydrater i sin kost, inte nödvändigtvis helt och hållet, men potatis, pasta, ris och bröd framför allt och självklart socker. Sen kan man i princip äta som vanligt fast med mer fett och då fullfeta produkter (inte light). Använd smör, grädde och annat fett å smaskigt i matlagningen... Många har gått ner med att äta så och många fortsätter med kosten därför att man mår bra dessutom. Jag själv kommer inte att återgå till konventionell kost igen - aldrig!!

Prova, är mitt tips!!