Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt!

Direktlänk till inlägg 14 september 2008

Lågkolhydratkost - en liten utvärdering

Av Tant Grön - 14 september 2008 10:45

Ja... då har jag hållit på med denna metod i några månader och känner att det är dags att utvärdera den en aning.


Först och främst så mår jag väldigt mycket bättre av att äta minimalt med kolhydrater, det är bara att konstatera. Jag har bättre ork, jämnare humör och överlag så funkar min kropp betydligt bättre än förut.


Vikten går sakteliga neråt och det passar mig perfekt - jag har inte bråttom med den biten. Det som slår mig är att viktnedgången sker på HELA kroppen och inte som tidigare, mest bara runt magen: mina ben har blivit smalare, likaså mina armar och händer, huden känns stramare än tidigare... Nåt som f ö är markant är mina annars så stenhårda vadmuskler: förut gick det inte på några som helst villkor att trycka ihop dom, men det gör det nu!


Så sent som igår kom jag på att jag inte haft hjärtklappning på länge, nåt som jag alltid fått när jag varit trött och utarbetad eller väldigt stressad. Och det beror inte på att jag inte varit trött, för det har jag, utan jag relaterar det till min förändrade kosthållning. Kroppen funkar bättre helt enkelt! Jag har även märkt att även om jag är trött pga att jag jobbat mycket, så är det inte samma trötthet som förut dvs trötthet i kroppen utan mer att jag är trött i huvet - kroppsligt känns det som att jag orkar hur mycket som helst! Dessutom har jag märkt att jag "laddar om" betydligt snabbare än tidigare...


Min sammanfattning är således: jag mår superbra! Dessutom går jag ner i vikt, fast inte så snabbt... och själva mathållningen är okomlicerad - jag går inte efter nån meny av nåt slag, jag utesluter helt enkelt allt med hög kolhydratinnehåll och äter ordentligt med fett dvs smör, oliv- och rapsolja och nu har jag även beställt ekologiskt vattenångat kokosfett! Jag äter gott, lagar ordentlig mat varje dag från råvaror, men ändå blir det enkelt eftersom jag slipper koka potatis/pasta/ris.


Socker tycker jag är riktigt äckligt - jag äter öht inte godis annat än nån bit riktigt mörk choklad ibland, men det är mer nyttigt än skadligt så länge den innehåller minst 70% kakaohalt.


Huvudsakligen äter jag fisk av olika slag, kyckling, fläsk ibland, fläskfärs... inte så ofta, nästan aldrig, nötkött (pga att jag inte är så förtjust i det). Det blir mycket grönsaker: broccoli, vitkål, purjo, paprika, rotselleri, brysselkål... Jag brukar steka (i smör) en röra av riven vitkål som jag varierar med t ex paprika, purjo, grovriven rotselleri... ibland lägger jag i oliver... man kan taga vad man hava eller vad man vill. Lite grädde i på slutet - det här äter jag till både kött och fisk. Kryddar gör man som man vill... Jag steker vitkålen så att den är lite "al dente", alltså inte helt mjuk.


När det gäller mjölkprodukter, har jag upptäckt att om jag vill gå ner i vikt ska jag undvika det. Från början åt jag mycket grädde - det är ju så gott! Men efter ett tag så stagnerade vikten helt, så jag gick in på Annika Dahlqvists blogg och läste och hittade uppgifter på, att mjölksocker i mängder inte är så bra. Därför har jag dragit ner på mjölkprodukter, förutom ost som inte innehåller just nåt mjölksocker, och si - det fungerade!


Ja, det var min lilla utvärdering av LCHF-kosten, eller det är nästan en livsstil tycker jag. Man tänker nyttigt och jag känner att det följer med i det mesta: nu har jag beställt grejer från Lush som tillverkar alla möjliga kroppsvårdande preparat på ett naturligt sätt. Underbart doftande och välgörande! Likaså köper jag mer och mer ekologiskt och kravodlat även om det ibland kostar lite mer än konvesionellt odlat. Och så vidare...


Som man säjer i reklamen: You're worth it!!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Tant Grön - Lördag 17 feb 09:55

Ja, så är det... och redan i höstas började 2018-års odlingssäsong med sådd av morots-, palsternacks- och rotpersiljefrön samt plantering av fyra sorters vitlök.     Nu i februari har sådderna fortsatt: brysselkål, basilika, rotselleri och stj...

Av Tant Grön - 11 juni 2017 07:26

Det är många plantor som ska ner, så det blev en planteringsrunda igår igen. Förra helgens planterade spetskål och grönkål blev attackerade av sniglar, men alla plantor har klarat sig - även de som blev ganska rejält avätna, så alla får stå kvar till...

Av Tant Grön - 4 juni 2017 10:53

Så har jag då planterat första omgången med kål, det är mycket plantor kvar så det gäller att ta det lite pö om pö...   I år valde jag att inte täcka med halm runt plantorna direkt, både för att ha bättre koll på om det blir snigelangrepp och på ...

Av Tant Grön - 20 maj 2017 07:21

Härom dagen fick vi behov av att kunna ställa ut småplantor utan att de skulle bli dränkta vid ev regnande... Vi funderade lite hit och dit och kom fram till en lysande idé: en enkel drivbänk av halmbalar och gamla fönster!   Det blev jättebra oc...

Av Tant Grön - 8 maj 2017 04:40

Härom helgen blev det potatisläggning! Sju olika sorter ā ett kilo plus några potatisar av en åttonde sort - vi är mycket spända på vad som blir av detta... Sorterna är från tidig till vinterpotatis, fasta och mjöliga, röda, lila, blå och 'vanlig' fä...

Translate

Fråga mig

11 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön - filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt! med Blogkeen
Följ Tant Grön - filosoferingar över ditt å datt! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se