Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt!

Direktlänk till inlägg 24 april 2008

Lågkolhydratkost

Av Tant Grön - 24 april 2008 07:31

Så har då den här veckan snart gjort rätt för sig… Fint väder är det, riktigt våraktigt! Fåglarna skriker i träden på mornarna :o) och det är roligt att vara ute och promenera! Motion behövs alltid men även rätt kost – det finns ju alla möjliga idéer om vad vi ska äta för att må bra och jag har nog äntligen hittat nåt som passar mig! Jag har testat lågkolhydratkost i nästan två veckor nu.


Jag äter alltså inte bröd (jo, lite ibland), potatis, pasta, ris och inte mat som innehåller mycket kolhydrater. Har tidigare trappat ner lite på kolhydrater eftersom man kan ha svårt för att bara tvärt sluta. Det jag äter numera är fisk, kött, en del bönor, fullfeta mjölkprodukter, fet ost, fullfet majonäs, grönsaker, smör, olivolja, linfröolja, rapsolja och kanske nån annan olja framöver men inte vilken som helst, nötter. Tanken från början var självklart att gå ner i vikt, nåt som jag har svårt för och jag vägrar att banta! Men effekten av den här kosten är också att jag blir väldigt pigg och full av energi, jag slipper blodsockerhissningar upp å ner, jag håller mig mätt lägre eftersom maten är fet och… ja, jag känner mig helt enkelt skitpigg! Går jag ner i vikt så blir jag mer än nöjd, men bara det här att det känns bra i kroppen är värt hur mycket som helst.


Dagens ämne: lågkolhydratkost!


Varför har jag inte vetat det här förut? Jag har ju ätit fel i hela mitt liv – lite fett för att inte bli tjock, ändå har jag blivit… ja, tjock! Lättmargarin, lättmjölk (fy va äckligt!), lättfil… ja allt lätt som bara går att hitta. Mycket bröd, lite fett. Vilken ärthjärna man varit! :o) Eller hur Mojz?


Under senare år har jag dock helt slutat att köpa margarin, det är flera år sen nu. Smör och olja är det som gäller! Olivolja, Rapsolja, Linfröolja och några andra goda och nyttiga oljor. Gärna kallpressade. Smör blandar jag med olivolja/nån annan olja plus liiite vatten, detta använder på mackor (dom få jag äter numera) och steker i.


När det gäller pasta och ris har jag länge använt fullkornsprodukter för det mesta, men det är ju ändå massor av kolhydrater det handlar om. Så det är skippat helt och hållet – jag saknar det inte heller. Broccoli är jättegott till kött och fisk, funkar lika bra som potatis tycker jag.


Det här med grönsaker är ju upp till var och en att äta det man gillar. Jag är inte så förtjust i sallad t ex men äter gärna broccoli, blomkål, vitkål… Avocado är mumsigt och fett! Mm… gott gott! Oliver är också mumsigt och fett!


Mjölkprodukter är godare ju fetare dom är, tycker jag. Nu är jag överlycklig över att kunna äta GRÄDDE… mmmmmm… och fjällfil istället för äcklig lättfil, fast det är länge sen jag slutade äta lättfil. Fullfet Creme Fraiche är också gott, gärna som sås till fisk. Vill jag äta efterrätt eller nåt gott på kvällen, då vispar jag grädde med lite vanilinsocker i och äter hallon till, utan socker (frysta alltså, fast tinade!)


Det som gör att den här kosten passar mig är enkelheten! Inga krångliga recept – man plockar bara bort ris, pasta, bröd, potatis i korta drag. Inga problem att gå på restaurang och äta… Inga knepiga recept att följa. Som gjord för mig som inte är så himla förtjust i att laga mat men ändå inte vill äta färdigmat! Att steka en laxbit går fort men är helt suverän mat! Eller att steka en kycklingfilé… några bitar fläskfilé… jätteenkelt! Ändå har man bra mat på tallriken…


Jag har läst mycket om det här i några år, men det kan ju ta tid ibland att hitta rätt tidpunkt att börja. Nu har jag hittat den tidpunkten och känner mig väldigt nöjd med mig själv!


I länklistan till höger finns länken till Annika Dahlqvists blogg. Där har hon massor av information om LHCF-dieten, som den heter… det finns tips om vad man ska äta för att följa dieten…


Oavsett vad man anser om det här, så är det definitivt värt att pröva om man har behov av det, inte enbart för viktens skull!!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Tant Grön - Söndag 30 juni 10:32

Vi bor rätt nära havet dvs Hanöbukten och åker dit ut lite då och då under säsongen när hundar får vistas på stranden. Under tiden 15 maj till 15 september är det inte tillåtet att vistas med hund därute, så då får vi hitta på annat att roa oss med.....

Av Tant Grön - Måndag 17 juni 08:29

Tiden går fort när man har roligt, brukar man ju säja och tiden sen jag hämtade Åskar har verkligen gått fort. Nu är han 17 månader och vi har roligt varje dag. Från början sov han ju mycket, som valpar brukar göra och det är väldigt lugnande att se ...

Av Tant Grön - Lördag 8 juni 12:18

Under senare år har jag skaffat mig ganska många sorters pelargoner och har även blivit intresserad av att ta frön av dem, både spontanpollinerade och egenhändigt pollinerade. På så vis har jag dragit upp några egna plantor som jag tycker är värda at...

Av Tant Grön - Lördag 8 juni 08:22

Jag bor nära tre av mina barnbarn och ett av dem, Molly, är särskilt förtjust i Åskar och det är dessutom ömsesidigt. När hon är hos mig och vi ska ut med Åskar, så vill hon alltid gå med honom - eller rättare sagt springa med honom och då blir han s...

Av Tant Grön - Fredag 7 juni 09:14

Jag tänkter inte enbart berätta om min Tibbe Åskar, utan även om en resa som jag började för drygt ett halvår sen. 2008 gick jag över till att äta enligt LCHF och har hållit mig till det sen dess. Periodvis har jag varit väldigt strikt med kolhydrate...

Translate

Fråga mig

11 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön och Åskar - filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3
4
5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28
29
30
<<< April 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt! med Blogkeen
Följ Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se